SPAGHETTI CON ALLORO

(Spaghetti com louro)

Sophia Loren: apaixonada por spaghetti

Rende 4/6 porções

INGREDIENTES

.500g de spaghetti

.60ml de azeite de oliva

.100g de manteiga

.1 cebola grande picada

.500g de tomates sem pele, cortados em cubos

.12 folhas de louro

.1/2 colher (sobremesa) de canela em pó

.Sal e  pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PREPARO

1.Em uma panela, aqueça o azeite com a manteiga.

2.Junte a cebola e misture bem. Quando estiver dourada, acrescente os tomates, as folhas de louro, o sal, a pimenta e a canela em pó.

3.Cozinhe por cerca de dez minutos, até que os aromas se misturem.

3.Numa panela grande, cozinhe a massa em abundante água fervente com sal. Escorra-a quando estiver al dente e passe-a para uma tigela grande. Junte o molho quente, misture e sirva imediatamente.